醬烤南瓜 2026年4月25日 料理實驗室 食材 栗子南瓜 醬油 調理步驟 將南瓜頭尾去掉，然后剖半,並將種子挖掉,切片備用 冷鍋熱油,將南瓜一片片放上煎烤烤至南瓜軟化,兩面，有炭烤痕即可，並刷上醬油燒烤至醬油香味出來即可盛盤 美味上桌... 烤的料理 閱讀更多
油煎客家粄食 2026年4月25日 料理實驗室 食材 客家甜粄 客家芋頭粄 麵粉 醬油 調理步驟 準備麵粉,將粄食的外層均勻裹上麵粉，油煎時,能讓外層產生焦脆感 煎鍋熱鍋倒油,將粄食外層油至焦黃即可起鍋 最後在外層塗上醬油即可，焦脆的外皮與醬油混和有獨特醬香氣味 美味上桌... 煎炒料理 閱讀更多