一甕時光-麟洛場 2026年6月9日 一甕時間的計畫已來到第二年，今年第二場，來到麟洛與 灣村麵包工作室 Locavore Bakery 的場地合作，辦理釀造課程活動。今年的課程做了小幅度的內容增加，除了簡報的課程之外，實際透過不同的釀造工法的醬油與品評感受差異性，另外我們準備發酵過程因為環境與雜菌因素影響導式風味改變的豆麴氣味體驗，也是這次我們在麟洛場作的內容增加。感謝前來參加麟洛場課程的大朋友與小朋友。... 一甕時光-關於釀造的課程與體驗 閱讀更多
與林邊大小港邊的緣分碰撞 2026年6月6日 2026/1/3 今天受 大小港邊 熱帶漁林 Fish Forest 邀請，前往分享關於醬油釀造與體驗的課程，第一次走出內埔到東港，必須說⋯⋯真的超棒，大小的團隊夥伴，過程超歡樂，除了分享關於醬油的內容 也與大小港邊夥伴了解到關於海洋與漁貨的資訊，與其說來這邊上課，不如說是來這邊跟大家交朋友。「我原本認爲今天故事到這邊就先結束了」結果，晚上跟太太去西勢夜市飯後閒晃，上個廁所竟然偶遇大小港邊的其中一... 一甕時光-關於釀造的課程與體驗 閱讀更多
從來就不容易 2026年5月28日 2026/1/1 「廣妹來金」，不只是一個醬油品牌，是一個來自屏東內埔小村落的醬油品牌，源自一對製作豆豉的長輩鍾嘉男先生與張廣妹女士的奮鬥故事，「廣妹來金」-這四個字不只是簡單脫口而出，背後還是來自許多責任、使命、堅持、與現實的壓力。八年，是到2025年底為止，投入產業的時間，也是記錄著無數個學習、挫敗、懷疑、憤怒、難過...等許多情緒的數字累計，值得慶幸，廣妹來金還在，身為製醬者與學習者的我也還... 閱讀更多
一甕時光-第二場，關於醬油的食農教育與手作體驗 2026年5月28日 2025/8/24 ｜在豐田的第二場｜ 釀醬食農課程來到了第二場，相較於第一場的過程，有了更多與參與者對話的時間，。以家長帶領小朋友，來從家庭傳遞到生活中的飲食議題，正是體驗課程所希望能夠達到的初衷，每一位大朋友與小朋友的參與，謝謝你們願意來感受、來交流。「一甕時光」在豐田場次活動順利畫下句點，如同我們的約定——十個月後相見。後續期待與北部、中部及東部的朋友們相見。... 一甕時光-關於釀造的課程與體驗 閱讀更多
一甕時光-第一場，關於醬油的食農教育與手作體驗 2026年5月28日 2025/7/26 ｜與大家的第一場在歡樂中落幕｜ 這次的食農課程，大家的參與真的非常熱情，也踴躍提出許多問題，這樣的互動讓整場課程充滿活力與意義。特別是在過程中，有一位大約七歲的弟弟，總是能準確地回答我提出的問題，這讓我感到非常欣喜——代表飲食議題從小就已在家庭中被重視與傳遞，這正是我們希望透過體驗課程所達到的目標之一。感謝每一位參與這場初次相遇的朋友，謝謝你們願意來感受、來交流。「一甕時光」的... 一甕時光-關於釀造的課程與體驗 閱讀更多
2022入選屏東十大伴手禮 2026年5月28日 2022/12/15 2022，廣妹來金客家釀第一次參加屏東十大伴手禮的徵選，意外的獲選了。 今年年底在產業成長之路添上一筆佳績。 這一切努力得來不易，除了感謝所有評審與單位，更想謝謝廣妹女士留下可以讓我們後輩傳承的文化。如果張廣妹女士還在的話，多希望讓她驕傲現在的成長過程。 屏東十大伴手禮獲選的事件過程很不容易，這其中也受到很多人幫忙，謝謝你們，也謝謝自己，更謝謝廣妹女士以及來金女士，是我們品牌... 活動參與、計畫參與 閱讀更多
前進到第59屆金馬獎 2026年5月28日 2022/10/1 今年受客委會與金馬獎邀請與來自另外兩位好朋友 金椿茶油工坊 以及 客家糕餅,百年相傳-隆源餅行 一同出征客庄好物禮贈與此次參加金馬獎的貴賓們。 謝謝客委會、工研院及其他夥伴們的支持與相挺。 【第59屆金馬獎星光大道主持人暨入圍禮品公布】_媒體露出 資料來源:魔方數位（截至1110928上午10:30） [電視影音媒體] 1.TVBS新聞台 https://www.youtube... 活動參與、計畫參與 閱讀更多
國家地理頻道靚靚六堆紀錄片首映會 2026年5月28日 2020/11/25 2019，廣妹來金受邀參與由客家委員會、國家地理頻道以及屏東縣政府客家事務處一同進行的南部靓靓六堆客家拍攝。 當時接獲國家地理頻道來電，與我們聯繫拍攝關於六堆客家主題的紀錄片時，我們還以為是開玩笑，但等到回過神來再次確認，是真的，這不是夢。 經過一年的團隊後製、影片審核，終於在2020正式與各放等待已久的朋友以及夥伴見面、同時廣妹來金也很榮幸受邀出席台北信義誠品靓靓六堆客家紀... 活動參與、計畫參與 閱讀更多
屏東客家產業創新競賽-豆油粉奪冠 2026年5月28日 2019/12/15 廣妹來金結合屏東在地年輕人創意組成的「豆油這件事」團隊，參與2019「六堆Maker夢想起飛」客家文化加值產業創新競賽」，結合屏東科技大學育成中心以及食品科學系的林啟弘技師協助指導，將釀製醬油後的豆粕，透過精緻化技術，將釀造後產物豆粕，製成各種風味的陳年豆油粉；昨在屏東縣六堆Ｍaker客家產業創新競賽中奪冠。 相關新聞: https://news.ltn.com.tw/new... 活動參與、計畫參與 閱讀更多
西勢國小釀造交流 2026年5月28日 2026/3/7 初次受邀來到屏東西勢國小，感謝邀約的謝俊明校長以及學校老師，與不同學校單位的幼稚園老師們分享關於傳統釀造的內容以及體驗，介紹傳統釀造的工法、流程，希望可以讓更多人了解其中的奧妙，初次與謝校長互動，是個很活潑的學校大家長，讓課程氛圍多了歡樂，在體驗手作的過程，謝校長說:「看到青年願意投入傳統產業，並實際將理念轉化為行動，真的很感動。」，當下對於這句話很有感觸。製作、設計課程內容與流... 一甕時光-關於釀造的課程與體驗 閱讀更多
「醍醐五味 好客屏東」記者會 2026年4月25日 2019/8/13 屏東縣政府於13日舉辦「醍醐五味．好客屏東」成果展系列活動記者會，展示出自106年起為期三年的「醍醐五味・好客屏東」客庄產業計畫成果，更邀請多位計畫中的店家將自家商品、手工藝品及DIY體驗課程移至現場，屏東縣長潘孟安也在現場親自體驗課程，並對於會中每項產品讚不絕口。 潘孟安表示，為將屏東客家傳統文化、產品與美食推廣給民眾，縣府特別整合客家六堆在地產業，透過「醍醐五味・好客屏東」... 活動參與、計畫參與 閱讀更多