一甕時光-麟洛場

一甕時間的計畫已來到第二年，今年第二場，來到麟洛與 灣村麵包工作室 Locavore Bakery的場地合作，辦理釀造課程活動。今年的課程做了小幅度的內容增加，除了簡報的課程之外，實際透過不同的釀造工法的醬油與品評感受差異性，另外我們準備發酵過程因為環境與雜菌因素影響導式風味改變的豆麴氣味體驗，也是這次我們在麟洛場作的內容增加。感謝前來參加麟洛場課程的大朋友與小朋友。